Familie Kierczynski
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Rezepte von Oma Christine

Fuschina:

Salzkartoffeln und ein kleine Rest des Kartoffelwasser mit Mehl verrühren (andicken). Speck auslassen und dazugeben. Anschließend alles miteinander gründlich verrühren. Kleine Klöse aus dem Brei formen.

 Mohnklöse:

Rohe Kartoffeln reiben. Den Teig auspressen das kein Feuchtigkeit mehr in den Kartoffeln ist. In Salzwasser kochen bis die Klöse gar sind. Aus dem Kloswasser herausnehmen und in eine Schüssel geben. Mit einem Teil des Kloswassers einen Brei aus Zucker und Mohngemisch rühren. Diesen Brei über die Klöse geben bzw. die Klöse darin wälzen und kalt stellen. 

Namensbedeutung

Sprichwörter aus dem Posner Raum

Kierczynski

Verschiedenen Schreibweisen: wie Kerzyski, Kerschnski
Wortverwandt mit Kerczen,  Kerschmann oder Kierschelmann.
Slawischer Ursprung für das Mitteldeutsche Wort  KIRSCHE
die Silbe „czy“ ist ein Zeugnis für das Slawischen Ursprung
Bedeutung Kirschenbaum oder Kirschenmann

bullet"Da, wo du nicht bist, ist das Glück."
bullet"Dankbarkeit ist in den Himmel gestiegen und hat die Leiter mitgenommen."
bullet"Den Letzten beißen die Hunde."
bulletOriginal: "Ostatnich gryzą psy."
bullet"Den Elektriker würde Strom nie berühren."
bulletOriginal: "Elektryka prąd nie tyka."
bullet"Der Teufel verschluckte eine Frau, aber er konnte sie nicht verdauen."
bullet"Die Neugier tötet die Katze."
bulletOriginal: "Ciekawość zabiła kota."
bullet"Die Sense traf auf den Stein."
bulletOriginal: "Trafiła kosa na kamień."
bulletDeutsche Entsprechung: "Er hat seinen Meister gefunden."

 

Fotoalbum

Bilder aus Hammer

Emil Kierczynski geb. 18.10.1882 in Daniszew
                           Christine,Stelzer 27.08.1883 in Neu Borowiec
 
 

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Stand: 18.12.06