125g Butter
125g Zucker
3 x Eier
200g Mehl
1/2 Päcken Backpulver
3 Eßl. Milch
500g geschälte Äpfel
etwas abgeriebenen Zitrone
Den Teig mit den Zutaten verrühren und ca. 20 min im Ofen backen. Es kann vorher
oder nachher noch Zucker auf den Kuchen gestreut werden.
Dadurch saften die Apfelscheiben wunderbar und der Kuchen wird nicht so trocken.